Il risparmio alberghiero è diverso oggi rispetto a qualche anno fa. Il modello tradizionale – acquisire informazioni una volta all’anno, assicurarsi tariffe fisse e sperare che i viaggiatori prenotino in modo corretto – non darà i risultati di cui le organizzazioni hanno bisogno. I cambiamenti della domanda, i nuovi comportamenti di prenotazione e le pressioni economiche richiedono un approccio più agile.
Se il vostro obiettivo è ridurre la spesa alberghiera e migliorare il valore per i viaggiatori, la chiave è l’ottimizzazione continua. Ecco alcune indicazioni dei nostri esperti alberghieri Advito su come iniziare.
1. Conoscere i dati dell’hotel
Comprendere le basi della performance tariffaria è il fondamento di qualsiasi strategia di successo. Due sono le metriche più importanti: la tariffa media negoziata (ANR) e la tariffa media prenotata (ABR).
Tariffa media negoziata (ANR) – La tariffa media ponderata che avete negoziato per una proprietà o un mercato. Utilizzatela per:
- Confrontarla con la migliore tariffa disponibile (BAR)
- Convalidare i livelli di sconto
- Prevedere i potenziali risparmi
Tariffa media prenotata (ABR) – La tariffa effettivamente prenotata dai viaggiatori, da utilizzare per:
- Misurare le prestazioni reali del programma
- Identificare le lacune di conformità
- Individuare le opportunità di influenzare le scelte dei viaggiatori
Perché è importante: ANR mostra il vostro potenziale. L’ABR mostra la vostra realtà. Il divario tra i due rivela dove i risparmi stanno sfuggendo e dove i miglioramenti mirati possono avere il maggiore impatto.
L’Hotel Performance Dashboard, sviluppato dalla nostra società di consulenza Advito, vi permette di monitorare facilmente la competitività del programma alberghiero negoziato e di scoprire le opportunità di risparmio nascoste durante l’anno.
2. Passare da un approvvigionamento statico a una gestione continua delle prestazioni
Il sourcing annuale è ancora importante, ma non dovrebbe essere l’unico momento in cui si guarda al programma alberghiero. Le tariffe, la domanda e il comportamento dei viaggiatori cambiano continuamente. Un approccio statico può lasciare un valore sostanziale non realizzato.
Come adottare una strategia più dinamica:
- Monitorare le prestazioni tariffarie tutto l’anno
- Individuare tempestivamente le tariffe non competitive
- Seguire i cambiamenti nei modelli di prenotazione
- Indirizzare i viaggiatori verso opzioni più convenienti
- Adattare gli obiettivi di sourcing e tariffari a metà anno, non con mesi di ritardo.
Cosa offre: Risparmi su cui si può agire ora, non tra 12 mesi.
3. Trasformare le lacune dei dati in intelligenza strategica
Se ci si affida esclusivamente ai dati riportati dalle agenzie, il 40% della spesa non viene monitorato a causa di prenotazioni fuori canale o non conformi. La mancanza di queste informazioni rende più difficile controllare la spesa e negoziare in modo efficace.
Create un quadro completo consolidando i dati:
- Dati di viaggio
- Dati delle carte di credito
- Dati sulle spese
Con una visibilità completa, è possibile identificare
- Prenotazioni fuori canale che aumentano i costi
- abitudini di prenotazione dispendiose
- Mercati o proprietà in cui esistono offerte migliori
- Opportunità di alto valore per la negoziazione o la guida dei viaggiatori.
Il risultato: Una base più accurata e intuizioni più precise che trasformano i dati da “rischio” a vantaggio competitivo.
4. Utilizzare la tecnologia per supportare decisioni più intelligenti
I programmi di viaggio più importanti oggi utilizzano dati e tecnologia insieme per gestire la spesa alberghiera in modo più efficace. Gli strumenti di Advito e BCD vi aiutano a monitorare la competitività, a guidare il comportamento dei viaggiatori e a modellare la migliore strategia di sourcing per i vostri mercati.
Il risultato: Quando i vostri sistemi fanno emergere informazioni in tempo reale, potete correggere i problemi prima e ottenere risultati migliori.
5. Ottimizzare continuamente
Il risparmio alberghiero non è il risultato di un singolo evento annuale. Sono il risultato di aggiustamenti costanti e ben informati. Pensate al vostro programma alberghiero come a qualcosa da mettere a punto durante l’anno, non a qualcosa da impostare e rivedere una volta sola.
La vostra lista di controllo:
- Esaminare regolarmente ANR e ABR
- Tracciare la competitività delle tariffe per struttura e mercato
- Guidare i viaggiatori verso gli hotel preferiti con buone prestazioni
- Aggiornare le tariffe o puntare su nuovi fornitori quando necessario
- Consolidare le fonti di dati per colmare le lacune di visibilità
- Sfruttare gli strumenti BCD e Advito per un’analisi continua.
Siete pronti a fare il passo successivo?
Esplorate il Rapporto sui risparmi di Advito per vedere come le strategie basate sui dati stanno aiutando le aziende a migliorare le prestazioni degli hotel e a proteggere i loro budget.
