Kopenhagen biedt voor elk wat wils. De stad is groot genoeg voor een cultureel aanbod, winkels en een uitgaansleven van wereldklasse, maar is toch veilig, gezellig en overzichtelijk. Bezoekers vinden er prachtige paleizen, beroemde musea en een revolutionaire keuken. Dankzij de vele wandel- en fietspaden langs de waterkant, autovrije gebieden en fraaie parken is de stad vooral ‘s zomers in trek bij fietsers, zonaanbidders en wandelaars. De bewoners zijn trots op hun stad en steken dat niet onder stoelen of banken.
Dankzij de effectenbeurs van Kopenhagen speelt de stad een belangrijke rol in de financiële sector. De dienstverlening en farmaceutische industrie maken een sterke groei door. Er is de afgelopen jaren veel geld gestoken in de infrastructuur van de stad en dat heeft positieve gevolgen gehad voor de institutionele, stedelijke en culturele ontwikkeling.
Activiteiten en bezienswaardigheden
Henrik Schmidt, Marketing Director bij BCD Travel in Denemarken, raadt bezoekers aan om de stad per boot te verkennen. U kunt een rondvaart maken door de haven en de schilderachtige kanalen. Dit is een leuke manier om kennis te maken met de rijke historie en bezienswaardigheden van de stad. Een kaartje voor de rondvaart kost 75 DKK (€ 10,00). Alle gidsen spreken Engels en Duits en sommigen ook Frans, Spaans of Italiaans.
In attractiepark Tivoli vindt u kermisattracties, tuinen, eetpaviljoens en openluchtpodia. Het park dateert uit 1843 en is de populairste attractie van Denemarken. Overdag kunt u er ritjes maken in de achtbaan en genieten van de sprookjesachtige omgeving. ‘s Avonds zijn er optredens, variërend van theatervoorstellingen tot liveconcerten. Het park is geopend van half april tot half september. De entree bedraagt 99 DKK (€ 13,25) voor volwassenen. Kinderen tot en met acht jaar mogen gratis naar binnen.
Vergeet niet om tijd vrij te maken voor een wandeling door Strøget, een van de langste autovrije winkelstraten van Europa. In deze brede straat, die dwars door het stadscentrum loopt, vindt u allerlei winkels van bekende merken, souvenirwinkeltjes en (fastfood)restaurants. Het is er altijd druk en u treft er straatartiesten, toeristen en inwoners van de stad.
Kopenhagen telt diverse topmusea. In het Nationaal museum van Denemarken kunt u een uitgebreide collectie kunstvoorwerpen bekijken die verband houden met de cultuur en geschiedenis van Denemarken, van de prehistorie tot het heden. Kunstliefhebbers kunnen hun hart ophalen in de Nationale galerie van Denemarken. Hier vindt u de grootste collectie Deense kunst van het land. De collectie bevat niet alleen klassieke werken, die teruggaan tot de achttiende eeuw, maar ook moderne kunst. Beide musea zijn op maandag gesloten. De toegang tot de permanente collecties is gratis.
Uit eten
Zelfs de meest kritische lekkerbekken zullen onder de indruk zijn van de kwaliteit van de restaurants in Kopenhagen. De stad telt maar liefst zeventien restaurants met een Michelinster en vele andere toprestaurants.
Noma staat momenteel op nummer 1 op de prestigieuze lijst van ‘s werelds vijftig beste restaurants van San Pellegrino, dankzij de inventieve “Nieuwe Noordse keuken” van chef-kok René Redzepi. Daarbij kunt u bijvoorbeeld denken aan groentebouillon die in een warme knolraap wordt geserveerd. U drinkt de bouillon door een rietje dat is gemaakt van één dillestengel. De pijlinktvis met saus van broccolistronkjes en sint-jakobsschelpen wordt geserveerd in een kom gemaakt van rijst. Wie Noma zelf wil ervaren moet maanden van tevoren reserveren, want het restaurant is erg populair. Het adres is Strandgade 93, Kopenhagen 1401; tel. +45-3296-3297.
Volgens Henrik moet u één ding zeker proberen voordat u de stad verlaat: smørrebrød (letterlijk brood met boter). Dit typisch Deense middagmaal bestaat uit een of meer sneetjes roggebrood met uiteenlopende soorten beleg, variërend van haring in kerriesaus en cornedbeef tot zuurkool. Een goed adres voor smørrebrød is Told & Snaps. De ingrediënten zijn er altijd vers en de bediening is er vriendelijk. Het adres is Toldbodgade 2, Kopenhagen 1253; tel. +45-3393-8385.
Manzel is in trek bij hippe stedelingen. De Libanese gerechten zijn bedoeld voor meerdere personen. Het degustatiemenu, dat bestaat uit tien kleine porties, is een aanrader. De sfeervol verlichte lounge is de perfecte plek om te ontspannen en een paar drankjes van het uitgebreide cocktailmenu te proeven. Het adres is Rosengården 18, Kopenhagen 1171; tel. +45-3131-3334.
Geniet van het eten en het uitzicht bij Nyhavns Færgekro. Het terras van dit populaire café biedt uitzicht op het kanaal en de levendige haven. Het dagbuffet bevat maar liefst tien verschillende haringgerechten. Wie niet van haring houdt, kan een keuze maken uit het à-la-cartemenu met klassiekers als hamburgers, biefstuk en salades. Het adres is Nyhavn 5, Kopenhagen 1051; tel. + 45-3315-1588.
Binnenkort op zakenreis naar Kopenhagen? Boek je vlucht en hotel bij BCD Travel.
