Vraag het de conciërge: Parijs

In Sofitel Paris le Faubourg adviseert conciërge Jerome Guy bezoekers over wat te doen en waar te eten in de hoofdstad van de Franse overheid, cultuur en handel. Dit is zijn advies voor zakenreizigers.

Wat moeten zakenreizigers die Parijs bezoeken, meenemen?

Iets voor de spijsvertering na een uitgebreide maaltijd!

Wat zijn de beste adressen voor een zakenlunch of -diner?

In de zomer kun je heerlijk lunchen op het terras van Restaurant Laurent (41 Avenue Gabriel, tel. +33 (0)1 42 25 00 39) vlak bij de Champs Elysées. Het restaurant biedt de perfecte combinatie van uitstekende gerechten en een prachtige setting. Het bevindt zich in een gebouw dat ooit werd gebouwd als jachtverblijf. Vervolgens werd het een danszaal en rond 1860 uiteindelijk een restaurant. Voor diner raad ik Lasserre aan (17 Avenue Franklin Roosevelt, tel. + 33 (0)1 43 59 53 43). Hier serveert men de traditionele Franse keuken in een modern jasje. Het dak van het restaurant kan open, dus op mooie avonden eet je hier onder de sterrenhemel.

Waarmee weet jullie hotel de gasten telkens weer te verrassen?

Onze gasten zijn altijd verbaasd over hoe rustig het is in ons hotel, vooral omdat we vlak bij de drukke Place de la Concorde zijn gevestigd. De toegang tot onze straat (Rue Boissy d’Anglas) wordt beveiligd door de politie, omdat de Amerikaanse ambassade zich in dezelfde wijk bevindt. Daardoor hebben we nauwelijks last van verkeer of lawaai.

Wat moeten zakenreizigers met maar een paar vrije uren absoluut gezien hebben in Parijs?

Slenter langs de Seine in het eerste arrondissement en bezoek vervolgens een museum naar keuze: Musée de l’Orangerie als je niet zo veel tijd hebt, of het Louvre of Musée d’Orsay (aan de andere kant van de rivier) als je wat meer tijd hebt. Vergeet ook niet om een selfie te maken op de mooie brug Pont des Arts.

Wat is de beste plek om in de buitenlucht te sporten in jouw stad?

Je kunt wandelen of hardlopen in het beroemdste park van de stad, de Jardin des Tuileries. In de omgeving vind je tal van mooie en beroemde monumenten, zoals de Eiffeltoren, het Louvre, Musée d‘Orsay, Place de la Concorde, de Champs Elysées en nog veel meer.

Businessknowhow De beste tips van conciërge Jerome Guy voor zakelijk succes in Parijs: Kom op tijd op afspraken, maar wees niet verbaasd als de Parijzenaren met wie je een afspraak hebt, een paar minuten te laat komen. Bereid je voor op lange lunches met collega’s of klanten. In Parijs is dat het moment waarop zaken worden gedaan. Weet wat de dresscode is voor het restaurant waar je gaat lunchen of dineren: vaak is zakelijke of nog nettere kleding vereist.