Tieni sempre pronta la tua macchina fotografica quando visiterai Vancouver. Praticamente ogni angolo della città offre dei panorami spettacolari: dalle cime innevate alle onde scintillanti dell’Oceano Pacifico fino alle rigogliose foreste di sequoie. Ed è un’incredibile città dove svolgere entusiasmanti attività, oltreché ammirare viste mozzafiato. Vancouver vanta ristoranti gourmet con influenze da tutto il mondo; negozi di prim’ordine a Robson Street e Granville Island; e una straordinaria varietà di attività all’aperto tra cui golf, kayak, trekking e mountain bike. Stanley Park avvolge il cuore del centro cittadino e fornisce un centro comune molto amato dagli abitanti.
La più grande città della British Columbia è anche un hub strategico dove concludere affari. Vancouver è la porta dell’Anello del Pacifico ed ospita il porto marittimo più trafficato del paese. Vanta un settore finanziario solido e affidabile, mentre tra i driver economici si possono evidenziare i settori manifatturiero, cinematografico, tecnologico e turistico.
Da e per l’aeroporto
Il Vancouver International Airport si trova su Sea Island, Richmond, British Columbia, a circa 12 km dal centro. Il rapido mezzo di trasporto Canada Line compie il trasferimento in meno di 30 minuti, dall’aeroporto al centro. I treni sono raggiungibili dai terminal internazionali e nazionali. Una corsa singola costa C$ 2.75 (€ 1.87 utilizzando il cambio odierno € 1 = C$ 1.47066). Visita il sito web Canada Line per le informazioni circa gli orari.
I taxi sono disponibili al livello 2 dell’area Arrivi. Un trasferimento singolo verso il centro ha una tariffa unica di C$ 35 (€ 23.80).
Il tuo hotel potrebbe fornirti un servizio navetta da e verso l’aeroporto; controlla la lista degli hotel che prevedono questa opportunità nelle zone di pick-up e drop-off sotto le tettoie verdi nelle aree degli Arrivi al livello 2 (terminal internazionale) e al livello 1 (terminal nazionale).
Muoversi per Vancouver
Vancouver è una città progettata per muoversi a piedi. Il centro è di dimensioni ridotte. Le attrazioni e gli uffici sono spesso a pochi passi dagli hotel del centro. È molto semplice chiamare un taxi per strada o nelle zone predefinite presenti in tutta la città. Inoltre, molti hotel e ristoranti ne chiameranno uno per te.
Il sistema di trasporto pubblico della città è economico e conveniente. Gli autobus percorrono le strade più battute dalle 5:00 del mattino all’1:00 di notte, e un servizio limitato è disponibile durante le altre ore. Lo SkyTrain, la metropolitana leggera di Vancouver, offre soluzioni su tre linee differenti. I treni partono ogni 2/5 minuti tra le 5:30 del mattino e l’1:00 di notte. Le stazioni permettono ai passeggeri di collegarsi con le tratte via autobus per il trasporto in tutta la città. Un servizio pubblico di traghetti denominato SeaBus fornisce un servizio attraverso il Burrard Inlet, connettendo Vancouver con Lonsdale Quay, sulla costa settentrionale. Il tragitto dura 12 minuti e l’ultimo traghetto parte da Lonsdale all’1:00 di notte. Visita il sito TransLink per un utile strumento di pianificazione per connettere varie modalità di trasferimento.
SkyTrain e Seabus sono divisi in tre zone tariffarie, mentre le tariffe degli autobus prevedono una tariffa unica indipendentemente dalla distanza coperta. La tariffa per una corsa singola in una sola area è di C$ 2.75 (€ 1.87). Un DayPass può essere acquistato in tutte le stazioni SkyTrain per C$ 9.75 (€ 6.63) e permette di attraversare senza limitazioni tutte e tre le zone.
Dove alloggiare
Per sistemazioni di lusso prova il Fairmont Pacific Rim (101038 Canada Place; Tel: 1-604-695-5300), The Westin Grand Vancouver (433 Robson St.; Tel: 1-604-602-1999), l’Hyatt Regency Vancouver (655 Burrard St.; Tel: 1-604-683-1234).
In alternativa, per una sistemazione meno esclusiva, prova il Best Western Plus Uptown Hotel (205 Kingsway; Tel: 1-604-267-2000), il Ramada Vancouver Downtown (1221 Granville St.; Tel: 1-604-685-1111), oppure il Super 8 Vancouver (725 Southeast Marine Drive; Tel: 1-604-321-6611).
Da vedere e da fare
Un viaggio per Vancouver non è propriamente detto senza una visita allo Stanley Park. È uno dei parchi urbani più grandi del Nord America con circa 1,000 acri. Il parco ha una magnifica rete di percorsi per biciclette; servizi di noleggio bici sono disponibili all’entrata occidentale di Georgia Street. Una passeggiata lungo la Seawall offre viste mozzafiato della costa. Gioca a golf al corso Stanley Park Pitch & Putt. Diciotto buche sono circondate da un meraviglioso giardino di rododendri. Un’entrata singola costa C$ 12.95 (€ 8.80). Se hai portato un costume da bagno, fai una sosta a Second Beach. Questo spot pittoresco permette il noleggio di lettini e sono presenti bagnini durante la stagione estiva.
È presente anche il Vancouver Aquarium nel parco. È l’acquario più grande del Canada: ospita oltre 70,000 creature marine e di terra inclusi lontre, bradipi, anguille, delfini e molto altro. Le esibizioni culturali amplieranno la tua conoscenza circa la biologia marina. L’entrata costa C$ 36 (€ 24.47). È aperto ogni giorno dalle 10:00 alle 17:00. Controlla sul sito web gli orari festivi.
Il Museo di Antropologia merita una visita solo per ammirare l’edificio progettato e realizzato in una rocca tra le montagne e l’oceano. Ma la sua caratteristica principale è la sua famosa collezione d’arte First Nations. Le esibizioni itineranti della Vancouver Art Gallery cambiano trimestralmente, perciò non sai mai quale incredibile opera potresti trovare. In più, la mostra permanente della famosa pittrice canadese Emily Carr è indimenticabile.
Granville Island – tecnicamente una cava di sabbia, non un’isola – è un vero centro attrattivo e un luogo perfetto dove trascorrere alcune ore o addirittura una giornata intera. Fai rifornimento di tè gourmet, pesce fresco o prodotti locali al movimentato mercato alimentare, aperto ogni giorno dalle 9:00 alle 19:00. E subito dopo, goditi tutti i tuoi acquisti con un bel pic-nic. Dirigiti verso Railspur Alley per ammirare i soffiatori di vetro, gioiellieri, ceramiti e pittori al lavoro nei propri laboratori. Le strade sono piene di boutique che vendono oggetti unici, tessuti pregiati e vini locali.
Dove mangiare
Alexander Crouse, senior manager della Travel Technology di BCD Travel, è fiero di provenire da Vancouver e più che entusiasta di fornire i propri consigli riguardo ai locali migliori dove poter mangiare nella sua città.
Scegliere un ristorante per mangiare sushi a Vancouver è un’ardua impresa – non puoi camminare più di un isolato o due senza trovarne uno, la scelta è vastissima. Ma se sei in cerca di un ristorante di alta qualità ma ad un prezzo accessibile, la tua scelta può ricadere sullo Shiro”, suggerisce Alexander. La struttura è piccola e sobria, ma la cucina è superlativa. Il tonno che si scioglie in bocca e il fresco salmone selvatico soddisferanno anche i palati più raffinati. E il personale amichevole ti invoglierà a ritornare. Lo trovi al 3096 Camble St.; Tel: 1-604-874-0027.
Per un delizioso fish and chips all’inglese, prendi seriamente in considerazione il consiglio di Alexander e vai al The Fish Counter. “È semplice ma davvero buono”. La firma del piatto è la frittura in olio e la doratura croccante fermentata nella birra. The Fissh Counter supporta il programma Ocean Wise, che promuove programmi sostenibili per il pesce. È al 3825 Main St.; Tel: 1-604-876-3474.
Gli amanti del brunch devono necessariamente fare una tappa al Chambar perché, a detta di Alexander, propone i migliori waffle della città. Se stai cercando qualcosa di leggero, ordina il bon matin – prosciutto, pomodoro, avocado, brie e un morbido uovo bollito nel lievito naturale. Un’alternativa più abbondante è il fricassee – piccole costine brasate, cipolle balsamiche, patate, crescione, uova fritte e mela affumicata al cheddar. Si trova al 568 Beatty St.; 1-604-879-7119.
Alexander consiglia anche il Bao Bei. Nel quartiere di Chinatown, il menu della brasserie ha influenze da Shanghai e Taiwan. I piatti sono realizzati per essere condivisi, quindi è meglio recarsi in gruppo. Gli gnocchi di gamberi al vapore e il maiale croccante sono particolarmente buoni. Ritagliati del tempo prima o dopo pranzo per esplorare le bancarelle alimentari, le bellissime lanterne e gli storici edifici del quartiere di Chinatown. Troverai il Bao Bei al 163 Keefer St.; Tel: 1-604-688-0876.
“Per occasioni speciali, non c’è nulla di meglio di The Teahouse in Stanley Park”, suggerisce Alexander. “Puoi fare una passeggiata nel parco, goderti le magnifiche viste del mare e concederti un pasto gourmet. Cosa potresti chiedere di meglio?”. Si trova al 7501 Stanley Park Drive; Tel: 1-604-669-3281.
