John Yin, concierge à l’InterContinental Shanghai Wonderland, conseille les visiteurs sur les plus belles choses à voir, les activités de choix et les meilleurs restaurants de cette métropole balnéaire. Voici ses conseils destinés aux voyageurs d’affaires.
Qu’est-ce que les voyageurs d’affaires doivent absolument mettre dans leur valise ?
Amenez un parapluie pliant à garder dans votre sac en cas d’averses imprévues, en particulier durant la saison des pluies en mai et juin. Je recommande également aux visiteurs d’avoir avec eux un désinfectant pour les mains et un éventail chinois quand ils se promènent en ville. Une fois sur place, lorsque vous sortez, assurez-vous de conserver sur vous les adresses de votre hôtel et de vos destinations quotidiennes en chinois.
Quels sont les meilleurs restaurants que vous recommanderiez pour un déjeuner ou un dîner d’affaires ?
Il y a tellement d’excellents choix ! Vous trouverez de l’excellente cuisine française chez Cuivre et l’éclectique Mr. & Mrs. Bund. Pour de la cuisine chinoise, laissez-vous tenter par Hakkasan sur le Bund, l’Imperial Treasure Fine Chinese Restaurant et le somptueux Cai Feng Lou à notre hôtel.
Qu’est-ce qui surprend les visiteurs dans votre hôtel ?
Il est construit sur le flanc d’une carrière désaffectée. Deux étages sont au-dessus du sol et 15 étages descendent sur 88 mètres. Notre cadre à couper le souffle est mis à l’honneur lors d’un spectacle nocturne comprenant mur d’eau, éclairages laser et drones lumineux.
Si un voyageur d’affaires a peu de temps libre, que doit-il absolument voir à Shanghai ?
Le Bund, bien sûr. La zone riveraine retrace l’histoire récente de la ville à travers l’architecture. C’est un endroit parfait pour se balader, faire du shopping et dîner.
Quelle est la meilleure option pour faire du sport en plein air ?
Escaladez les parois rocheuses de notre carrière pour un entraînement unique. Ou bien participez à l’une des « promenades à thème » organisées par Shanghai Flaneur. Les excursions mêlent conférence et balade urbaine.
Savoir-faire en affaires
Les meilleurs conseils du concierge John Yin’s pour éviter les faux pas en affaires à Shanghai :
- Arrivez à l’heure à vos rendez-vous et soyez prêt à accueillir les personnes que vous rencontrez avec une carte de visite. La carte est considérée comme une extension de la personne la présentant. Vous devez donc la donner et l’accepter avec respect. Acceptez-la à deux mains et examinez-la avec attention.
- Lors de réunions d’affaires officielles, il est possible qu’on vous offre une poignée de main. Laissez vos clients ou collègues chinois prendre l’initiative.
- Lorsque vous trinquez, tenez votre verre plus bas que ceux des autres.
