À l’InterContinental Dubaï Marina, le concierge Roger Geadah, fort de ses 12 années d’expérience, recommande aux visiteurs les sites et les restaurants à ne pas manquer dans cette métropole du Moyen-Orient en perpétuelle évolution. Voici ses conseils d’expert destinés aux voyageurs d’affaires.
Que devraient emporter dans leurs bagages les voyageurs d’affaires qui visitent votre ville ?
« À Dubaï, le climat est chaud et ensoleillé. De la lotion solaire et de bonnes lunettes de soleil vous seront très utiles. Dans les bureaux, les salles de réunion et les restaurants, la climatisation tourne à plein régime. Prévoyez une veste légère. »
Quels sont les meilleurs restaurants que vous recommanderiez pour un déjeuner ou un dîner d’affaires ?
« Le Marina Social, (Bay Central Dubaï Marina Al Sufouh Road ; tél. : 04 446 6664) : notre restaurant gastronomique, sous la houlette de Jason Atherton, chef étoilé Michelin, offre une cuisine raffinée et une vue imprenable sur la marina de Dubaï. Dans une ambiance lounge, savourez une cuisine pan-asiatique tout en vous relaxant en terrasse au Asia Asia (6e étage, quai 7, Dubaï Marina ; tél. : 04 276 5900). C’est une bonne adresse pour un dîner d’affaires. »
Qu’est-ce qui surprend le plus les clients dans votre hôtel, en particulier ?
« Le plus surprenant est l’emplacement de notre hôtel, lequel se trouve dans l’une des plus grandes marinas artificielles au monde. Mais la présence marquée de l’art étonne également nos nouveaux clients. Une partie de l’hôtel s’appelle The Gallery, du fait des nombreuses œuvres d’art qui y sont présentées ; les statues sont très prisées des touristes qui font des selfie devant. »
Si un voyageur d’affaires n’a que quelques heures de temps libre, que doit-il absolument voir ?
« Si vous pouvez vous échapper de notre ville fascinante, un safari dans le désert vous offrira un changement complet de décor. Amusez-vous à dévaler les dunes ou optez pour un safari relaxant qui offre des points de vue culturels ; quel que soit votre choix, passer quelques heures dans la beauté du désert est un must absolu. »
Que conseilleriez-vous pour faire de l’exercice en plein air dans votre ville ?
« La promenade de la marina de Dubaï vous offre environ 5 km pour faire du jogging, tandis que la plage adjacente est le lieu parfait pour une marche matinale. »
Savoir-faire professionnel
Les meilleurs conseils du concierge Roger Geadah pour faire de bonnes affaires à Dubaï :
Conseil n° 1 : Saluez individuellement chaque personne que vous rencontrez avec une légère poignée de main. Les hommes éviteront les poignées de main avec les femmes, à moins d’être invités à le faire ; il est plus convenable de saluer les femmes verbalement.
Conseil n° 2 : Les réunions d’affaires ont souvent lieu dans un cadre informel, comme un café ou un restaurant. N’attaquez pas d’emblée le sujet des affaires ; prenez le temps de discuter de choses et d’autres comme le paysage admiré en chemin ou les quelques salutations que vous aurez apprises en arabe.
Conseil n° 3 : Ne vous asseyez pas en croisant les jambes de sorte que vos semelles de chaussures soient visibles. Cela pourrait paraître offensant.
