Conciërge Cyril Thurier Josse van hotel Le Royal Monceau – Raffles Paris wijst bezoekers al vijftien jaar de weg naar de leukste bezienswaardigheden, activiteiten en eetgelegenheden in de Franse hoofdstad. Hier volgen enkele van zijn tips voor reizigers die de lichtstad voor zaken bezoeken.
Wat zijn volgens u de beste adresjes voor een zakenlunch of -diner?
“In Chiberta, het met een Michelinster bekroonde restaurant van de beroemde chef-kok Guy Savoy (3 Rue Arsène Houssaye, tel. +33 (0) 1 53 53 42 00), kunt u genieten van heerlijke gerechten en een rustige sfeer. Het restaurant ligt vlak bij de Champs-Elysées. (De Amerikaanse president Obama was zeer onder de indruk!) Rech (62 Avenue des Ternes, tel. +33 (0) 1 58 00 22 03) is een uitstekend visrestaurant waar uitsluitend vis van het seizoen wordt geserveerd. Het is opgericht in 1925.”
Wat vinden gasten bijzonder aan uw hotel?
“Onze gasten zijn zeer te spreken over onverwachte pareltjes zoals onze privébioscoop met 99 zitplaatsen en onze boekwinkel, La Librairie des Arts, met meer dan 700 titels en objecten van kunstenaars en architecten.”
Wat moeten zakelijke reizigers met maar een paar vrije uurtjes absoluut gezien hebben?
“Een rondvaart op de Seine van anderhalf uur geeft bezoekers een heel andere indruk van Parijs en de vele monumenten die er te vinden zijn. Dit is een leuke en ontspannende manier om de stad te bekijken.”
Wat is in uw stad de beste plaats om te sporten in de openlucht?
“Le Parc Monceau, vlak bij ons hotel, stamt uit de 17e eeuw. In het park staan marmeren beelden van belangrijke schrijvers en musici als Guy de Maupassant, Alfred de Musset en Frédéric Chopin. In het midden van het park ligt een grote, fraaie vijver en er zijn tal van paden om te wandelen of te joggen.”
Business knowhow
Voor mensen die van hun bezoek aan Parijs ook zakelijk tot een succes willen maken heeft conciërge Cyril Thurier Josse de volgende tips:
Tip 1: Zakelijke contacten verlopen vrij formeel; u moet een afspraak maken en er wordt van u verwacht dat u op tijd bent.
Tip 2: Voor zakelijke lunches wordt veel tijd uitgetrokken, dat hoort bij het zakendoen in Frankrijk.
Tip 3: Onderhandelingen worden vaak buiten kantoor beklonken.
