In het InterContinental Melbourne The Rialto gebruikt conciërge James Ridenour zijn 15 jaar ervaring om zijn gasten te adviseren over wat ze kunnen doen, zien en eten in deze prachtige stad. Hier volgt zijn deskundige advies voor zakenreizigers.
Wat moeten zakenreizigers die Melbourne bezoeken, meenemen?
“Gevoel voor avontuur. Duik in de kunstscène van Melbourne, bewonder onze architectuur, bezoek een sportwedstrijd of ga zelf sporten, of laat je rondleiden in de wereld van lokaal gemaakte chocolade, bier of wijn.”
Wat zijn de beste adressen voor een zakenlunch of -diner?
“Epocha, ( 49 Rathdowne St., Carlton, Victoria 3053; tel.: (03) 9036 4949) dat is gevestigd in een oud Victoriaans rijtjeshuis, heeft een uitstekende keuken en service én een van de beste kleine wijnkaarten in de stad. Op een paar straten van ons hotel vind je Bar Nactional (727 Collins St., Docklands, Victoria, 3008, in Collins Square; tel.: (03) 9252 7999), een erg goed tapasrestaurant dat perfect is voor een informele zakenlunch of informeel zakendiner.”
Wat vinden gasten bijzonder aan jullie hotel?
“Ons atrium. Het voelt aan als een geheime plek. Je kunt er komen via een gang tussen onze twee historische gebouwen, The Rialto en Winfield. Daarnaast kunnen onze gasten genieten van de architectuur van ons hotel die teruggaat naar de tijd dat Melbourne een van de rijkste steden ter wereld was.”
Wat moeten zakenreizigers met maar een paar vrije uurtjes absoluut gezien hebben?
“Maak een wandeling over de promenade langs de Yarra River. Het barst er van de cafés en restaurants helemaal tot aan de Royal Botanic Gardens en het sportdistrict. Als je liever iets binnen doet, dan is de State Library of Victoria een goede keuze. Hier vind je een van de mooiste boekencollecties van Australië en een Victoriaanse tentoonstelling met onder andere de wapenuitrusting van de beroemde (of beruchte) legendarische Ned Kelly. De tentoonstelling is gehuisvest in de LaTrobe Reading Room, dat het grootste koepelgewelf van het zuidelijk halfrond heeft.”
Wat is de beste plek om in de buitenlucht te sporten in Melbourne?
“Huur een fiets op Federation Square en fiets het ruim 20 kilometer lange Capital City Trail langs de Yarra River. Op het fietspad heb je de mooiste uitzichten over Melbourne. Het is een fijne manier om een paar uur of een hele dag door te brengen.”
Business knowhow
De beste tips van conciërge James Ridenour voor zakelijk succes in Melbourne:
Tip 1: Begroet je Australische collega‘s en klanten met een stevige handdruk.
Tip 2: Het is belangrijk om op tijd te komen bij afspraken, neem dus ruim de tijd om op de plaats van bestemming te komen.
Tip 3: In een chiquer restaurant word je verwacht een pak (met of zonder stropdas) te dragen, maar in de meer middelmatig geprijsde eetgelegenheden is modieuze vrijetijdskleding geen probleem.
