Bezoekers van Frankfurt die te gast zijn in hotel Steigenberger Frankfurter Hof vragen Holger Alexander Daniel Mueller vaak om toeristische tips. Holger werkt inmiddels tien jaar als conciërge en weet daardoor als geen ander wat er te zien en te beleven valt in deze bruisende Duitse metropool. Hier volgen enkele van zijn tips voor zakelijke reizigers.
Wat zijn volgens u de beste adresjes voor een zakenlunch of -diner?
“Fressgass staat bekend om het grote aantal eetgelegenheden. (De straat heet eigenlijk Grosse Bockenheimer Strasse.) U vindt er cafés, restaurants en delicatessenwinkels. Restaurant Opéra [Opernplatz 1, Frankfurt am Main; tel. +49 69 1340 396] is een geliefde lunch- en dinergelegenheid. Het terras biedt een magnifiek uitzicht over de stad. Bij Zenzakan [Taunusanlage 15, Frankfurt am Main; tel. +49 (0) 69 97 08 69 08] kunt u zich tegoed doen aan overheerlijke gerechten uit de pan-Aziatische keuken. Ook ons eigen restaurant Français [Am Kaiserplatz, Frankfurt am Main; tel. +49 69 215 118] is uitstekend. Het is het enige hotelrestaurant in Frankfurt met een Michelin-ster.”
Wat moeten zakelijke reizigers die uw stad bezoeken vooral niet vergeten mee te nemen?
“Frankfurt is het financiële hart van Duitsland en wordt het hele jaar door zakelijke reizigers bezocht. ‘s Zomers is het meestal zonnig en warm, met een temperatuur rond 25 °C. Wees er echter op voorbereid dat de temperatuur op sommige zomerdagen kan oplopen tot zo’n 35 °C en dat er lichte regen kan vallen. ‘s Winters is het over het algemeen koud en nat (met temperaturen die gewoonlijk niet lager zakken dan -10 °C). Het sneeuwt zelden in Frankfurt. U doet er dus goed aan een paraplu, een regenjas en een dunne trui mee te brengen. Uiteraard mogen comfortable wandelschoenen niet ontbreken.”
Wat vinden gasten bijzonder aan uw hotel?
“Veel gasten verbazen zich erover dat een van mijn collega’s al meer dan veertig jaar werkzaam is als conciërge bij Frankfurter Hof! Er staan maar weinig mensen in ons gouden gastenboek die hij niet persoonlijk heeft begroet en geholpen.”
Wat moeten zakelijke reizigers met maar een paar vrije uurtjes absoluut gezien hebben?
“Op een paar stappen van ons hotel ligt de Römerberg, het centrale plein in het oude stadscentrum van Frankfurt. U vindt er historische vakwerkhuizen en de kathedraal. Op loopafstand ervandaan staat het gebouw van de effectenbeurs van Frankfurt, dat nog steeds in gebruik is. U herkent het aan het beeld van een stier en een beer vlak voor het gebouw. (Als u de beurs wilt bezoeken, moet u van tevoren een rondleiding boeken.) In de omgeving van de Römerberg vindt u koffiehuizen en restaurants. Als u even lekker wilt ontspannen in de weinige vrije uurtjes die u tot uw beschikking hebt, dan moet u de nieuwe wellnessruimtes van het hotel bezoeken. U kunt er terecht voor een massage of een cosmetische behandeling, u kunt de sauna, de stoomkamers of het Turkse bad bezoeken en u vindt er een herenkapper.”
Wat is in uw stad de beste plaats om te sporten in de buitenlucht?
“Frankfurt am Main is een echte sportstad en in trek bij zowel beroeps- als amateursporters. Het is de thuisbasis van het Duits Olympisch Comité en de Duitse voetbalbond, en erg populair bij liefhebbers van buitensporten. Zelf loop ik het liefst hard langs de oevers van de Main, met een lengte van zo’n 15 km. Daarbij hebt u een fantastisch uitzicht over de skyline van Frankfurt. Het is een prima manier om de dag te beginnen. “
Business knowhow
Voor mensen die hun bezoek aan Frankfurt ook zakelijk tot een succes willen maken heeft conciërge Holger Alexander Daniel Mueller de volgende tips:
Tip 1: Er wordt vaak gezegd dat Duitsers saai en stijf zijn, maar in een internationale stad als Frankfurt zijn de mensen een tikkeltje mondainer. De sfeer is er dan ook informeler en dynamischer. Wanneer u iemand ontmoet, kunt u een stevige handdruk verwachten. Dat geldt ook wanneer u afscheid neemt.
Tip 2: De inwoners van Frankfurt zijn zeer milieubewust en recyclen hun afval. Dat wordt ook van u verwacht.
Tip 3: Als u een afspraak maakt met iemand, doet u er goed aan op tijd te komen. Als iemand u bij hem of haar thuis uitnodigt, wordt het op prijs gesteld als u een bloemetje meebrengt. Vergeet niet het papier te verwijderen voordat u het boeket overhandigt!
