Demandez au concierge : Ljubljana, Slovénie

Des conseils destinés aux voyageurs d’affaires

À l’InterContinental Ljubljana, la concierge Ana Černe conseille les touristes sur les meilleures choses à voir et à faire dans la capitale et plus grande ville de Slovénie. Voici ses conseils destinés aux voyageurs d’affaires.

Quelle chose indispensable les voyageurs d’affaires doivent-ils glisser dans leur valise quand ils se rendent dans votre ville ?

Une bonne paire de chaussures ! Le centre-ville est en grande partie fermé à la circulation. Il vous sera donc plus facile de vous déplacer à pied. Les taxis peuvent vous emmener, mais ils vous déposeront à quelques minutes de marche de la place centrale.

Quels sont les meilleurs restaurants que vous recommanderiez pour un déjeuner ou un dîner d’affaires ?

Le Restaurant AS (Čopova ulica 5a ; tél. : +386 (0)1 425 88 22) offre une cuisine méditerranéenne santé, idéale pour un déjeuner d’affaires. La terrasse sur le toit est ombragée par un vieil arbre ancestral qui s’élève au milieu du restaurant. Le Restaurant Valvas’or (Stari trg 7 ; tél. : +386 (0)1 425 04 55) allie avec talent cuisine méditerranéenne et slovène. Il est situé dans le quartier le plus ancien et le plus charmant de la ville. Pour une ambiance plus décontractée, attablez-vous à l’un des plus anciens restaurants de Ljubljana, le Restaurant Operna klet (Župančičeva 2 ; tél. : +386 (0)1 252 70 03). Le menu n’est jamais le même, car le chef ne commande que les ingrédients les plus frais. Les plats de poisson sont exceptionnels, en particulier accompagnés d’un délicieux vin régional. N’oubliez pas de réserver : ces restaurants sont toujours très prisés.

Y a-t-il quelque chose dans votre ville qui surprend les touristes ?

Les touristes sont toujours surpris par la petite taille de notre capitale et par la jeunesse dans les rues. Mais plein d’autres détails les surprennent également, par exemple, le terme « Ljubljana » signifie « la bien-aimée ».

Si un voyageur d’affaires ne dispose que de quelques heures de libre, que doit-il absolument voir dans votre ville ?

Une balade le long de Jakopič Promenade est toujours agréable. Rejoignez la place Prešeren au centre-ville et admirez le Triple Pont. Visitez le château de Ljubljana en prenant le funiculaire ou en accédant au sommet par l’un des nombreux sentiers. En moins de 20 minutes, vous jouirez d’une vue exceptionnelle depuis la tour. Quand le ciel est dégagé, on aperçoit même les Alpes juliennes ! Pour boire un verre le soir, prenez la direction du Cankarjevo nabrežje, un quartier qui regorge de bars et cafés ; l’endroit idéal pour vibrer au rythme de la ville.

Que conseilleriez-vous pour faire de l’exercice en plein air dans votre ville ?

Le parc Tivoli se trouve à quelques centaines de mètres de notre hôtel. Beaucoup d’habitants y font leur jogging ou se promènent tout simplement à l’ombre d’arbres séculaires. Pour une balade plus tranquille, gravissez la colline qui mène au château et admirez la vue sur Ljubljana.

 

Savoir-faire professionnel

Les meilleurs conseils de la concierge Ana Černe pour faire de bonnes affaires à Ljubljana :

  1. Anticipez un temps de marche jusqu’à votre rendez-vous. Le centre est presque entièrement fermé à la circulation. Vous devrez donc faire une partie du trajet à pied.
  2. Beaucoup de rencontres d’affaires se tiennent dans les cafés. C’est un bon moyen de faire la connaissance de vos partenaires dans une ambiance plus décontractée.
  3. Renseignez-vous auprès de vos collègues sur place pour choisir la bonne tenue, selon les occasions. Les réunions se déroulent généralement dans un cadre informel.

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