Pergunte a um concierge: Singapura

No Grand Hyatt Singapore, o concierge Faisal Rahim passou 11 anos orientando os visitantes sobre onde ir, o que fazer e onde jantar, neste vibrante centro de negócios da Ásia-Pacífico. Aqui ele oferece conselhos para viajantes de negócios.

No Grand Hyatt Singapore, o concierge Faisal Rahim passou 11 anos orientando os visitantes sobre onde ir, o que fazer e onde jantar, neste vibrante centro de negócios da Ásia-Pacífico. Aqui ele oferece conselhos para viajantes de negócios.

Qual é a coisa mais importante para quem viaja a trabalho?

Como Singapura está perto do Equador, desfrutamos de clima quente e úmido durante todo o ano. O plano de céu azul interrompido pela chuva pode variar de uma garoa leve a uma tempestade, especialmente em dezembro. Leve um guarda-chuva para proteção contra o sol e contra a chuva. Leve roupas com tecidos leves, um confortável par de sapatos e protetor solar. E traga muito entusiasmo por apreciar nossa sociedade multicultural.

Quais são as suas principais recomendações para um almoço ou jantar de negócios?

A “cultura de vendedores ambulantes” no cenário de comida de rua de Singapura é tão essencial ao nosso modo de vida que foi nomeada para reconhecimento pela UNESCO. Os centros Hawker servem como salas de jantar comunitárias. Experimente o Newton Food Centre, o Lau Pa Sat ou o Old Airport Road Market.

Para uma refeição mais formal, desfrute da moderna cozinha francesa habilmente preparada no Odette, que ganhou inúmeros prêmios e duas estrelas Michelin. Bem aqui no Grand Hyatt Singapore, o StraitsKitchen oferece um passeio cultural nas cozinhas da Mezza9, no qual nossos chefs exibem suas habilidades culinárias usando ingredientes sustentáveis.

O que surpreende os visitantes do seu hotel?

Muitos hóspedes ficam felizes com as iniciativas pioneiras de sustentabilidade do nosso hotel para gerenciar resíduos, gerar energia e cultivar produtos orgânicos em nosso jardim na cobertura. Você provará algumas de nossas ervas caseiras nos pratos servidos em nossos restaurantes.

Considerando que os viajantes corporativos têm pouco tempo para lazer, o que devem aproveitar em Singapura?

O Museu de Arte de Singapura tem uma coleção exclusiva de obras de artistas aclamados de toda a Ásia. Emerald Hill é uma área de conservação que já foi o lar da comunidade Peranakan de Singapura. Muitas casas são construídas no estilo ‘barroco chinês’ que combina a arquitetura chinesa e europeia. Ou você pode passar a tarde comprando no Ion Orchard, um dos shoppings de Singapura.

Qual é a melhor opção para exercícios ao ar livre?

O Jardim Botânico de Singapura, a poucos minutos do centro da cidade, é o lugar perfeito para uma corrida ou um passeio. Patrimônio da UNESCO, o jardim contém mais de 60.000 plantas.

As principais dicas do concierge Faisal Rahim para fazer negócios em Singapura:

  • Em uma reunião de negócios, seja pontual, cumprimente todos e troque cartões de visita. Faça uma ligeira reverência aos idosos na reunião.
  • Os singapurianos tendem a ir direto aos negócios nas reuniões. Espera-se que você faça seu ponto rapidamente nas discussões.
  • A maioria das refeições de negócios acontece no jantar. O anfitrião irá pedir pratos para todos compartilharem. Permita que o host se sirva primeiro.

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